Riesling

Besser geht nicht. Der Riesling repräsentiert wie keine andere Traube die deutsche Weinkultur. Von zitronig frisch bis vollmundig fruchtig durchläuft der Wein einen charaktervollen Reifeprozess. Die Herstellung erfolgt in allen Geschmacksrichtungen.

Ein klassischer Riesling besticht durch seine lebendige Säure und ein unvergleichliches Apfel-Aroma. Bei jungen Weinen dominieren Zitrusfrüchte. Reift der Riesling, entwickelt sich ein fruchtiges Bouquet von Pfirsich und Aprikose. Geben Sie dem Riesling Zeit und trinken den Wein frühestens ein Jahr nach der Ernte der Trauben.

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Lernen Sie unsere anderen Weine kennen

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Weißweine

Fränkischer Weißwein begeistert mit spritziger Frische und fruchtigen Aromen. Auf Muschelkalk gewachsen, entfaltet der Silvaner seine Weltklasse. Von mineralisch-trocken bis fruchtig-süß – ein Genuss!

Rotweine

Rotwein hat eine jahrtausendealte Tradition und ist in Franken fest verwurzelt. Domina und Spätburgunder prägen die Region – Genuss mit Charakter und möglichen gesundheitlichen Vorteilen.

Rotling & Rosé

Rotling und Rosé vereinen die Frische von Weißwein mit beerigen Aromen. Leicht, fruchtig und perfekt für den Sommer – oder elegant mit feinen Gerbstoffen als Essensbegleiter.

Lagenweine

Lagenweine sind erstklassige Tropfen aus den besten Weinbergen. Sie spiegeln den einzigartigen Charakter des Anbaugebiets wider – selten, voller Finesse und ein wahres Fest im Gl

Gutsweine

Gutsweine sind das Aushängeschild eines Weinguts – vor Ort gewachsen, von Hand veredelt und voller Charakter. Sie repräsentieren die Region, den Weinberg und die Handschrift des Winzers.

Reserve

Reserveweine sind wahre Schätze – über Jahrzehnte gereift, voller Charakter und für besondere Momente gemacht. Edle Tropfen, die Geschichte erzählen und gefeiert werden wollen.

Schatzkammer

Weine aus der Schatzkammer sind seltene Juwelen – gereift, einzigartig und für unvergessliche Momente bestimmt. Wer sie öffnet, entdeckt das Außergewöhnliche im Glas.

Unsere Weinberge

Unsere Weinberge rund um Hammelburg bieten die perfekte Grundlage für charaktervolle Weine, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet werden.

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Wissenswertes

Riesling – König der weißen Rebsorten

Riesling – Rebe mit unbekannter Herkunft 

Über die Herkunft der Rebsorte herrscht weitgehend Unklarheit. Vermutungen deuten auf die natürliche Kreuzung zwischen der Rebsorte Heunisch und anderen Urreben hin. Erstmals ist die Riesling-Rebe im Rheingau aufgetaucht. Noch heute werden dort Weine von Weltruf erzeugt.

Riesling – Abbild der Region

Der Riesling macht kein Geheimnis aus seinem Anbaugebiet und kann, wie kein zweiter Wein, sein Terroir im Geschmack widerspiegeln. Die goldgelben Trauben können Weine aller Geschmacksrichtungen und Qualitätsstufen ergeben. Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein die notwendige Struktur.

Riesling ist immer wieder ein Geschmackserlebnis. So lässt der bei Ruppert angebotene Wein schon am Geruch erkennen, dass die Trauben auf Muschelkalk angebaut wurden. Sie erhalten einen säurereichen Wein, der mit Aromen von Pfirsich und Aprikose nicht geizt und sich auch als Begleiter einer deftigen Küche eignet.