Optima

Optima-Weine sind „die Besten“. Dies liegt nicht nur im Namensursprung begründet, sondern misst sich an der hervorragenden Qualität des Rebensaftes. Mit seinem duftigen Bouquet lässt der Optima an den Riesling denken.

Die weiße Rebsorte haben wir einer Neuzüchtung zu verdanken. Peter Morio kreuzte dafür 1930 die Sorten Silvaner x Riesling x Müller-Thurgau. Im Jahre 1971 erhielt Optima den Sortenschutz. Die Rebsorte Bacchus besitzt übrigens dieselben Eltern wie der Optima.

sticker-stamp-image
sticker-stamp-image

Lernen Sie unsere anderen Weine kennen

1/7

Weißweine

Fränkischer Weißwein begeistert mit spritziger Frische und fruchtigen Aromen. Auf Muschelkalk gewachsen, entfaltet der Silvaner seine Weltklasse. Von mineralisch-trocken bis fruchtig-süß – ein Genuss!

Rotweine

Rotwein hat eine jahrtausendealte Tradition und ist in Franken fest verwurzelt. Domina und Spätburgunder prägen die Region – Genuss mit Charakter und möglichen gesundheitlichen Vorteilen.

Rotling & Rosé

Rotling und Rosé vereinen die Frische von Weißwein mit beerigen Aromen. Leicht, fruchtig und perfekt für den Sommer – oder elegant mit feinen Gerbstoffen als Essensbegleiter.

Lagenweine

Lagenweine sind erstklassige Tropfen aus den besten Weinbergen. Sie spiegeln den einzigartigen Charakter des Anbaugebiets wider – selten, voller Finesse und ein wahres Fest im Glas.

Gutsweine

Gutsweine sind das Aushängeschild eines Weinguts – vor Ort gewachsen, von Hand veredelt und voller Charakter. Sie repräsentieren die Region, den Weinberg und die Handschrift des Winzers.

Reserve

Reserveweine sind wahre Schätze – über Jahrzehnte gereift, voller Charakter und für besondere Momente gemacht. Edle Tropfen, die Geschichte erzählen und gefeiert werden wollen.

Schatzkammer

Weine aus der Schatzkammer sind seltene Juwelen – gereift, einzigartig und für unvergessliche Momente bestimmt. Wer sie öffnet, entdeckt das Außergewöhnliche im Glas.

Unsere Weinberge

Unsere Weinberge rund um Hammelburg bieten die perfekte Grundlage für charaktervolle Weine, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet werden.

sticker-stamp-image

Wissenswertes

Optima – typisch deutsch

Optima – keine einfache Traube

Optima-Trauben reifen sehr früh im Jahr. Während die Reben dem falschen Mehltau trotzen, können sie mit Frost und niedrigen Temperaturen weniger gut umgehen. In Deutschland wird Optima auf einer Fläche von 24 Hektar kultiviert. Die Bestände gehen stark zurück. Kleinere Anbaugebiete befinden sich auch in Kanada, Österreich und England. Insgesamt wirft Optima eher geringe Erträge ab.

Optima von Ruppert – Erleben Sie das Besondere

Die Optima-Rebe bringt säurearme, gelbgrüne Weine hervor. Unverkennbar ist das an Riesling erinnernde Aroma. Besonders stolz sind wir bei Ruppert auf unseren edelsüßen Optima. Diese Rosinen-Trockenbeeren-Auslese ist ein typischer Dessertwein. Der hohe Restzuckergehalt macht den Wein auch als Alternative zum Eiswein interessant. Gönnen Sie sich dieses Geschmackserlebnis als Begleiter von Gebäck, Eis oder Süßspeisen und erleben Sie, wie sich das intensive Aroma von Trockenfrüchten durchsetzt.