Domina

Die Rebsorte Domina steht stellvertretend für Frankenwein. Der Anbau der aus Blauem Portugieser und Spätburgunder gekreuzten Trauben konzentriert sich hier in der Region. Außerhalb Deutschlands ist die Rebe dagegen beinahe unbekannt.

Domina-Reben wurden im Jahre 1927 gezüchtet und werden heute in Deutschland auf circa 370 Hektar Fläche angebaut. Die Trauben sind an ihrer imposanten Größe und blauschwarzen Färbung zu erkennen. Daraus entstehen körperreiche Weine, die neben fruchtigen Aromen auch Nuancen von Rauch erkennen lassen.

sticker-stamp-image
  • Domina trocken

    Domina trocken

    Domina trocken

    €9,00 EUR
    €9,00 EUR
    €12,00 l
  • Domina trocken

    Domina trocken

    Domina trocken

    €4,00 EUR
    €4,00 EUR
    €16,00 l
sticker-stamp-image

Lernen Sie unsere anderen Weine kennen

1/7

Weißweine

Fränkischer Weißwein begeistert mit spritziger Frische und fruchtigen Aromen. Auf Muschelkalk gewachsen, entfaltet der Silvaner seine Weltklasse. Von mineralisch-trocken bis fruchtig-süß – ein Genuss!

Rotweine

Rotwein hat eine jahrtausendealte Tradition und ist in Franken fest verwurzelt. Domina und Spätburgunder prägen die Region – Genuss mit Charakter und möglichen gesundheitlichen Vorteilen.

Rotling & Rosé

Rotling und Rosé vereinen die Frische von Weißwein mit beerigen Aromen. Leicht, fruchtig und perfekt für den Sommer – oder elegant mit feinen Gerbstoffen als Essensbegleiter.

Lagenweine

Lagenweine sind erstklassige Tropfen aus den besten Weinbergen. Sie spiegeln den einzigartigen Charakter des Anbaugebiets wider – selten, voller Finesse und ein wahres Fest im Glas.

Gutsweine

Gutsweine sind das Aushängeschild eines Weinguts – vor Ort gewachsen, von Hand veredelt und voller Charakter. Sie repräsentieren die Region, den Weinberg und die Handschrift des Winzers.

Reserve

Reserveweine sind wahre Schätze – über Jahrzehnte gereift, voller Charakter und für besondere Momente gemacht. Edle Tropfen, die Geschichte erzählen und gefeiert werden wollen.

Schatzkammer

Weine aus der Schatzkammer sind seltene Juwelen – gereift, einzigartig und für unvergessliche Momente bestimmt. Wer sie öffnet, entdeckt das Außergewöhnliche im Glas.

Unsere Weinberge

Unsere Weinberge rund um Hammelburg bieten die perfekte Grundlage für charaktervolle Weine, die mit Leidenschaft und Sorgfalt bewirtschaftet werden.

sticker-stamp-image

Wissenswertes

Domina – Rotwein aus Franken

So schmeckt Frankenwein

Domina beherrscht den Rotweinanbau in Franken. Selbst der Spätburgunder muss sich hier geschlagen geben. Beinahe jeder dritte rote Rebstock in Franken ist mit Domina-Trauben bestückt.

Geschmacklich ist Domina nicht zu unterschätzen. Oft reifen die Trauben im Holzfass. Domina kann gut mit Röstaromen kongruieren und damit Rindfleisch- oder Wildgerichte begleiten. Die Zeit im Holzfass sorgt für Aromen von Tabak und Schokolade, welche Domina durchaus konkurrenzfähig mit Weinen aus mediterranen Lagen macht.

Frankenwein von Ruppert 

Als typischer Frankenwein darf Domina auch in unserem Sortiment nicht fehlen. Wir haben den Wein für ein halbes Jahr in das Holzfass gegeben. Unser Domina zeigt vanillige und schokoladige Nuancen. Mit seinem weichen Abgang erweist sich der Wein als gut trinkbar und als würdiger Begleiter zu einem deftigen Essen.